Kassensystem für Bäckerei und Metzgerei.
An der Theke zählt Tempo, im Rückblick zählt, was übrig blieb. Eine Kasse, die beides kann - mit dem Steuersatz am Artikel.
Was täglich läuft, liegt auf der ersten Ebene.
Brötchen, Kaffee, Aufschnitt: Die Renner sind Schnelltasten, nicht drei Menüs tief. Tagesangebote sind in zwei Minuten angelegt.
- 01Fiskalkonform nach § 146a AOCloud-TSE
- 02Meldung ans Finanzamt über ELSTERseit 2025
- 03Export für die SteuerberatungDSFinV-K
- 04Deutscher Support per E-Mailmonatlich kündbar
Zwischen halb sechs und neun entscheidet sich der Tag
In der Frühschicht zählt jede Sekunde an der Theke. Deshalb liegen die Renner als Schnelltasten auf der ersten Ebene, und wechselnde Tagesangebote legen Sie in zwei Minuten an - abends wieder deaktiviert, ohne dass der Artikelstamm zuwächst.
Wer neu an der Theke steht, ist in einer Schicht eingearbeitet. Das zählt in einer Branche mit vielen Aushilfen.
Das belegte Brötchen am Stehtisch und das in der Tüte
Beide werden seit dem 1. Januar 2026 gleich besteuert: Für Speisen gelten 7 %, ob am Stehtisch gegessen oder mitgenommen. Getränke sind von dieser Ermäßigung ausgenommen. Den Steuersatz hinterlegen Sie in der Kasse am Artikel - er hängt damit nicht am Gedächtnis der Verkäuferin. Sonderfälle klärt Ihre Steuerberatung; wir beraten nicht steuerlich.
Das ist kein Detail: Bei einer Prüfung ist die Trennung einer der ersten Punkte, die kontrolliert werden.
Mehrere Filialen unter einem Dach
Wer zwei oder drei Standorte betreibt, pflegt Artikel und Preise einmal - sie gelten überall. Die Auswertung zeigt jede Filiale einzeln und alle zusammen.
Personal lässt sich je Filiale berechtigen: Wer nur an einem Standort arbeitet, sieht auch nur dessen Kasse.
Was am Abend übrig bleibt
Wird die Retoure erfasst, wissen Sie nach zwei Wochen, welche Sorte regelmäßig liegenbleibt - und richten die Backliste danach aus, statt zu schätzen.
Für die Steuerberatung geht alles als CSV und im DSFinV-K-Format heraus; Kassenbuch und Z-Bericht laufen täglich mit.
Was Betriebe zur Bäckerei fragen.
Wie schnell geht das Kassieren in der Frühschicht? +
Die Renner liegen als Schnelltasten auf der ersten Ebene - ein Griff je Artikel. Tagesangebote legen Sie in zwei Minuten an.
Woher kommt der Steuersatz auf dem Bon? +
Aus dem Artikel: Dort hinterlegen Sie den Satz, die Kasse weist ihn auf dem Bon aus. Speisen werden seit dem 1. Januar 2026 mit 7 % besteuert, am Tisch wie zum Mitnehmen; Getränke fallen nicht unter diese Ermäßigung.
Kann ich mehrere Filialen führen? +
Ja, mit der Stufe Verbund für 109 € netto im Monat. Artikel pflegen Sie einmal, die Auswertung bleibt je Filiale getrennt.
Lässt sich erfassen, was übrig bleibt? +
Ja. Wer Retouren mitführt, erkennt Muster und kann die Backliste danach ausrichten.
Passend dazu
Drei Stadtseiten mit Thekengeschäft
- LangenIm Kreis Offenbach. Die Seite beschreibt den Andrang vor acht Uhr und nach Feierabend.
- VölklingenAn der Saar. Dort geht es um viele kleine Beträge und Schnelltasten für die häufigsten Artikel.
- LudwigshafenAm Rhein, in der Pfalz. Thema: zwei Verkaufsstellen, getrennte Zahlen und ein Artikelstamm.
Kassensystem für Ihre Bäckerei oder Metzgerei?
Sagen Sie uns kurz, wie viele Kassenplätze Sie brauchen - wir rechnen den Monatspreis durch und melden uns werktags binnen 24 Stunden zurück. Schneller geht es am Telefon: 0176 50997353.